一、番茄酱
番茄酱是最常见的三明治酱料之一，主要由番茄、糖、盐、醋等成分制成。它有着甜美的口感和略带酸味的清新，能够与几乎任何类型的三明治搭配。尤其适合与牛肉汉堡、香肠、炸鸡等肉类三明治一同享用，番茄酱的甜酸能有效平衡肉类的油腻感。
二、沙拉酱
沙拉酱一般指的是一种由蛋黄酱、醋、酸奶或橄榄油为基底的酱料，口感顺滑且略带酸味，通常用于蔬菜沙拉中。在三明治中，沙拉酱不仅能提升口感，还能带来清爽感，尤其适合搭配火腿、鸡肉、蔬菜等食材。沙拉酱的多样性让它成为非常受欢迎的三明治配料之一。
三、千岛酱
千岛酱是一种由蛋黄酱、番茄酱、黄瓜、洋葱和其他调味料混合而成的酱料，味道既有些酸，又带有甜味。它常见于搭配蔬菜、沙拉以及各类汉堡三明治。千岛酱的丰富口感能够有效地中和蔬菜的清淡味道，让整个三明治更加美味。
四、蛋黄酱
蛋黄酱是三明治中非常基础和经典的酱料，主要由蛋黄、植物油、醋或柠檬汁制成，质地浓厚，味道温和且细腻。蛋黄酱可以与几乎所有三明治的食材搭配，尤其适合与火腿、鸡肉、鳕鱼等肉类以及各种蔬菜搭配。它的润滑质感能增添三明治的口感层次。
五、甜面酱
甜面酱常见于亚洲风味的三明治，主要成分是酱油和糖。它的口味较为甜美，带有酱油的鲜咸味，常用于搭配烧烤类食物，尤其是猪肉、鸡肉三明治。甜面酱为三明治增添了丰富的层次感，尤其适合那些想要尝试不同口味的食客。