在购买产品时，消费者最担心的就是买到的产品质量不过关，当这种状况出现在食品方面时，更需要引起重视。
燕窝作为滋补品，并且目前国内的绝大多数燕窝都是进口，很多不法商贩也将黑手伸向了燕窝产业。
那么好的燕窝是什么样？燕窝变绿了是怎么回事？
在弄清楚燕窝变绿了是怎么回事之前，先来了解一下好的燕窝是什么颜色。
燕窝品种多样，颜色也并不单一，白燕、黄燕、血燕都属于燕窝的一种，其各自呈现的颜色也各不相同。
最常见的是白燕，呈米白色；黄燕则普遍带灰，或呈黄褐色，氧化后也可变成偏黄色。
血燕也称洞燕，颜色呈暗红色，而目前市面上颜色鲜亮的血燕极有可能添加了化学成分。
燕窝品种不同，所呈颜色也各不相同。
一般来说，当燕窝处于干燕窝的状态时，不会呈现绿色，而当燕窝泡发后，呈现绿色，也是不正常的现象。
燕窝变绿了极有可能是燕窝变质，产生了有害物质，导致燕窝颜色改变。
当发现燕窝变绿了时，不要食用，除血燕外，一般燕窝在泡发好后呈无色透明状，燕窝变绿了极有可能是在保存的过程中出现了状况。
燕窝需放置在阴凉干燥，通风良好的环境下保存，错误的保存方法会使燕窝的营养价值降低，燕窝功效受到影响，失去吃燕窝的好处。
错误的保存方法会导致燕窝变质燕窝变绿了的原因一方面与保存方法有关，而另一方面也有可能是燕窝本身存在问题。
燕窝变绿了极有可能是假燕窝，不建议食用。
假燕窝会用化学药水漂白燕窝，当燕窝经过长时间的泡发后，就是使燕窝呈现出不一样的颜色。
那么怎么选燕窝，才能买到放心的燕窝呢？
鉴别燕窝要记住三原则：看外观、闻味道、观察泡发状态，掌握了这三点，买到的燕窝都是可以放心吃的好燕窝
本文转载于-盏多多燕窝
盏多多燕窝，我们的每一盏燕窝都100%源自印尼纯天然燕窝；每一盏燕窝都可溯源，健康、安全有保障！返回搜狐，查看更多